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            行業資訊

            春季養生:多吃黑米菠菜豆制品 少吃牛肉羊肉

            Word:[Big][Middle][Small] QR Code 2021/4/16     Viewed:    
              多吃黑米、菠菜、菌菇及豆制品
              少吃牛羊肉、桂圓等溫燥食品
              很多人在春季都有眼睛干燥、食欲不振、失眠多夢、口舌生瘡、易怒暴躁等不適感。何醫師說,這些癥狀是肝臟問題的外在表現。按中醫理論,春天是肝木之氣旺盛的季節,經過一個冬天的蓄積,體內的陽氣會隨著氣溫的轉暖逐漸向上外發,若體內藏陽過多,就會化成熱邪外泄,誘發上述癥狀,醫學上叫“火邪上攻”。
              肝在五味中為酸,何醫師建議,春季要多吃甘辛味食品,以達到補養肝脾的作用?!端貑枴づK氣法時論》里有一句話:“肝主春,肝苦急,急食甘以緩之”,說的就是這個道理。甘淡的食物有,黑米、豆類及其制品;白菜、菠菜、芹菜、食用菌、胡蘿卜等蔬菜,以及栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等和葷菜中的魚。如果能將這些食物科學地搭配起來吃,就能從中攝取豐富營養,特別是蔬菜中的多種維生素可充分滿足人體的需要。另外,酸味的食物要少吃,牛羊肉、桂圓、荔枝等溫燥類食物盡量不要吃。
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